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食用菌菇助防新冠肺炎

新冠状病毒可以感染人类与动物,引起呼吸道疾病,轻症如同普通感冒,重症则会发展成为肺炎。目前,人们对新型冠状病毒的了解仍较少,尚无特效治疗药物。因此,预防尤为重要。实际上,中医药在此次疫情防控中发挥了巨大作用。     中医认为:“正气存内,邪不可干,邪之所凑,其气必虚。”因此,预防新冠除了勤洗手、戴口罩、免聚集外,提升身体免疫力是重要内在因素。中医自古就有“药食同源”,日常食用的蘑菇就是典型代表,除提供必需的营养物质外,还能提高机体防病抗病能力。十大增强免疫功能蘑菇类植物中,除冬虫夏草、桦褐孔菌和云芝为药用菌外,姬松茸、灵芝、灰树花、猴头菇、香菇、平菇和茯苓均为食用蘑菇,本文将简要介绍一些蘑菇的免疫增强作用和菌膳方法,以丰富抗击新冠肺炎疫情下居民的饮食。     一、姬松茸-又名巴西蘑菇,被称为蘑菇之王。富含多糖、核酸、甾醇类等多种生物活性成分,肉质鲜美可口,是一种兼具药用及食用价值的...

发布于:2020/5/30 11:37:09

海虾营养价值知多少?

身处澳门,美味的海鲜佳肴当然少不了。鱼虾蟹这类食物是人们普遍喜欢的海产,尤其大家若到餐厅吃自助餐,凉菜海蟹、海虾、海螺一定少不了。那么其中的海虾对我们的身体健康会有哪些好处呢?保健功效又有哪些?下面让我们了解一下。     海虾,又名大红虾、大青虾、对虾,为对虾科动物。古时其肉或全体入药,入手足太、少阴、厥阴经。性味甘咸,温。海虾的功用补肾壮阳,开胃化痰。虾的营养价值极高,高蛋白,低脂肪,含钙尤高。特别是壳中富含的虾青素有强抗氧化能力,对人类养生保健大有裨益。     虾的营养价值高,营养元素也很多,而且吃起来肉质属于比较松软的一种,非常容易消化,对于身体比较虚弱或者是大病初愈需要调养的人来说是非常适合。因海虾常年生活在海中,所以微量元素的含量会较高,尤其是镁元素,这种镁元素对于人体心脏活动非常重要,对于上了年纪的人们来说,吃虾能够辅助保护自身的心血管系统。     虾的通乳作用较强...

发布于:2020/5/22 19:51:37

糖尿病患者养生方法

糖尿病朋友病情稳定后,都希望停服降血糖药物。但以笔者的意见,这一定要有先决条件,乃坚持食疗养生、运动养生、中草药养生三个月后,每天早上查空腹血糖,血糖在5mmol/L才可以考虑停服降血糖药物。停服降血糖药物后,空腹血糖应该要维持在正常水平。否则,不能随便停服降糖药。     谈食疗养生,自然会讲到肝脏食物与糖尿病的关系。空腹时,肝脏是血液葡萄糖的唯一来源,有学者认为2型糖尿病是因为肝脏向血液释放葡萄糖过多引起。肝脏就好比生产葡萄糖的工厂,我们吃的米饭、面食、水果、甘蔗等食物,待肝脏吸收后就会向血液释放葡萄糖。肝脏生产葡萄糖需要原料,如果我们减少生产葡萄糖的原料,肝脏向血液释放葡萄糖自然减少。     十多年前,有两位糖尿病人,要求中医治疗。他们以苦瓜、黄豆、排骨煲汤当主食,内服中药,减少了肝脏向血液释放葡萄糖,有一定的效果。     2型糖尿病是由于胰岛素分泌不足与胰岛素抵抗两种因素...

发布于:2020/5/19 15:56:56

准新人的心理调适

早前讨论了子女婚嫁时父母的心情,以及准新人怎么照顾父母的情绪及期望管理。这次我们探讨准新人婚前的焦虑情绪。     身为准新人,对于一生人一次的婚礼怎能不慎重其事!无论是自我要求或社会期待,人人都希望将最美好的一面在婚礼当日呈现。所以,拍婚纱照、选婚礼场地、场地布置、选礼服、选歌曲音乐、回礼用品等等都要千挑万选才肯决定。如果还要准备新房,从买房、装修、选购家具、布置及搬迁,这时就会面对双面夹攻的局面。准新人必须要有心理准备,自己正在处理比平日多两倍的事情,心理压力必然比平日高,焦虑的情绪往往影响人的耐性及判断力,容易发脾气或无法做决定。所以,双方都要比平日更多互相体谅及包容。     除了应对父母及长辈的要求或期望外,准新人的心理压力往往来自想要选到最好的,然而在挑选的过程将发现,“最好”总会不断出现,因为期望总随着选择增加而改变,这是常见的心理现象。当人们有更多选择,期望就会不断改变...

发布于:2020/5/19 15:43:52

便秘吃什么食物可以缓解?

任何人一生之中总不可避免曾经遭遇便秘的困扰。但有些人会经历更加频繁或者经常性便秘,如果经常超过三天才排便,这种情况又持续超过六个月,就被称为慢性便秘。这就不是单纯讨厌的问题了,而是一种令人非常痛苦的病症。     什么原因引发了便秘?食物残渣在身体结肠时间越长,水分吸收的或许就越多,粪便就很有可能越坚硬,也就越容易导致便秘。那么,哪些因素会影响大便在结肠中通过的时间?     如果没有其他疾病,仅只是由于结肠转运的时间过长产生的便秘,被称为功能性便秘。或许有一部分患者,由于结肠和直肠的疾病,比如狭窄或者是撕裂又或者是肛门括约肌不能放松等,这类便秘则被称为器质性便秘。人们通常会先有便意,于是产生排便的行为。但如果只是产生便意,并没有及时排便,等到发作过去之后,便意或许就会消失,需要等待下一次便意降临,有的时候甚至经常需要等到第二天才有。如果其中水分不断继续的被吸收,大便就很有可能干结,形...

发布于:2020/5/19 15:11:36

春节期间的保健养生

中老年人应注意     春节期间的保健养生        百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节。特别在中老年人看来又是很重要的,儿女齐聚一堂,或见到远方归来的亲人,既开心又兴奋。很多中老年人甚至会从春节前一两个星期就开始忙碌,准备好一切等待喜庆节日的到来。     因为年纪的关系,中老年人或多或少会有一些慢性病痛,频繁的奔走劳碌,休息可能比平常还少。那么,中老年人春节应该如何养生?     一、不要过于劳累。 节日期间由于忙碌,加上生活不规律,容易诱发心血管疾病。出游、购置年货、家庭聚会是多数人免不了的假期安排,很多人往往感到比平时累,而过度劳累和超量运动,会使心功能负担加重,使心肌缺血缺氧,引发心脑疾病。中老年人应该按照平常的运动、劳动强度进行即可。     二、不要过于兴奋。 过年自然少不了亲友聚会,把酒言欢,往往容易造成情绪激动,人在大怒或大喜时,肾上腺分泌增加,...

发布于:2020/5/19 10:42:03

女性比男性更容易失眠吗?

现代人压力大,失眠问题愈来愈普遍。长期失眠对身体影响大,严重甚至会过劳、危害健康。一周若有两次难以入睡、睡睡醒醒、有睡像没睡、出现严重睡眠不足问题,应该就医接受治疗。     有医疗数据显示,在全世界范围内,60%~70%的安眠药被女性吃掉。内地调查亦得出类似结论:二○一八年涵盖中国十个地区成年人的失眠调查显示,近20%的人存在失眠症状,而女性高于男性。     美国哈佛大学医学院医学副教授珍妮·达菲发现,女性怀孕期间,身体、情绪和激素分泌的不适感会让准妈妈很难入睡。女性绝经前期,体内分泌出的雌激素和孕酮会越来越少,引起植物神经的紊乱会导致失眠;而更年期潮热、盗汗等不适症状也会引发入睡困难。     此外,“早醒”也是女性易失眠的另一大诱因。美国睡眠医学学会发布报告称,男性的生物钟要持续廿四小时十一分钟,比女性长六分钟,这使得男性容易睡更长时间,女性则更习惯于提早醒来,进入熟睡程度...

发布于:2020/5/19 10:38:55

牛蒡根的功效与作用

牛蒡是菊科牛蒡属植物,原产于中国、欧洲及西伯利亚。别小看牛蒡长长一支像树枝,表面布满泥巴其貌不扬,它可是营养价值非常高的蔬菜。     牛蒡的膳食纤维含量是红萝卜的二点六倍,椰菜花的三倍,能促进肠道蠕动,排便顺畅。它含有称为菊糖的水溶性纤维,菊糖是肠道益生菌的重要养分,可帮助益生菌留在肠道内蓬勃发展,促进消化。牛蒡更有多酚类物质,能提升肝脏的代谢能力与解毒功能,进而促进血糖、血脂的代谢。其亦含蛋白质、钙、镁、锌等矿物质,以及维他命B及维他命C等养分,不但有抗氧化特性,有助于保护人体细胞,减低自由基侵袭细胞的风险和速度,也能帮助稳定情绪。此外,牛蒡粗硬外皮中的皂苷能扩张血管、降低血压,也具有减重功效,能吸附并带走胆固醇和脂肪。     营养师提醒,牛蒡虽有降血脂、血糖、血压的功效,但病人不应自行以食疗取代药疗。中医指,牛蒡性寒,食用过量恐导致腹泻,其中的粗纤维也容易造成消化不良。   ...

发布于:2020/5/19 10:18:23

常按揉光明穴 可防治老花眼

中医认为,老花眼多由于年老后脏腑气血衰弱,不能滋养眼部所致。中医的“肝开窍于目”,强调了眼与肝的关系。在临床上,我们除了用滋养肝肾的中药防治老花眼外,还可从针灸方面取肝胆经络上的穴位来防治老花眼。肝胆经络循行小腿,其中胆经上的光明穴连通肝胆经络,疏通肝经气血能有效防治老花眼。近年来,老花眼逐渐趋向年轻化。我们有必要较早的采用按揉光明穴位的方法来防治老花眼的发生。     光明穴,顾名思义,此穴可以光澈明亮眼睛。在针灸书上记载此穴:善治眼疾,有明目之效,在针灸治疗眼疾中,光明穴是少不了的主穴,它是足少阳胆经别走足厥阴肝经的络穴,疏通肝经、胆经之经气。     临床上选穴定位:在小腿外侧,外踝尖上5寸,腓骨前缘。     临床上治疗功效:对于眼目痒痛者,可以搭配风池、合谷;白内障者,可以配睛明、瞳子髎、肝俞、肾俞使用;假性近视者,可与四白、睛明、风池等配合使用。     临床上常用光明...

发布于:2020/5/19 10:16:42

臀中肌肌力训练运动

日常生活中,很多动作都需要下肢的力量,如走路、上落楼梯、跑步等。下肢中较大的肌肉群有臀部肌肉、四头肌、膕绳肌、小腿肌等。下肢肌肉力量够强的话可以有较好的吸收震荡能力,从而使力量传递或控制更佳。而臀部肌肉对于下肢及盘骨的稳定性起了很重要的作用。     臀部肌肉由臀大肌、臀中肌及臀小肌组成,其中臀中肌对在单脚支撑时保持盘骨位置、防止髋关节内收和股骨内旋扮演中分重要的角色。研究亦指出臀部肌肉的强弱与退化性关节炎、髌骨疼痛症候、髂胫束症候群及足踝等下肢问题有关连。     臀中肌若肌力不足,在步行、跑步或单脚支撑时,另一边的盆骨会较支撑边底,身体有机会出现向弱侧倾的代偿情况。可由单脚下蹲或者落楼梯看到,髋关节内收,股骨内旋,另一边的盆骨会较支撑边底。     以下介绍的动作都可用到整组臀部肌肉,不同的动作会对肌肉有不同等的刺激。动作由易至难地排序,可按照自身的能力及状态来选取难易程度。 ...

发布于:2020/5/19 10:12:36
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